じゃが芋とピーマンの胡麻味噌バター炒め

じゃが芋とピーマンの胡麻味噌バター炒め-レシピのメイン写真

じゃが芋とピーマンの胡麻味噌バター炒め

キタソン @cook_40047330

バターと味噌でこってり美味しい♪
簡単に作れるので、あと1品欲しい時、お弁当におすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
あと1品、こってりした芋料理が食べたいなーと思って。

バターと味噌でこってり美味しい♪
簡単に作れるので、あと1品欲しい時、お弁当におすすめです(^^)
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あと1品、こってりした芋料理が食べたいなーと思って。

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キタソン @cook_40047330

バターと味噌でこってり美味しい♪
簡単に作れるので、あと1品欲しい時、お弁当におすすめです(^^)
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あと1品、こってりした芋料理が食べたいなーと思って。

バターと味噌でこってり美味しい♪
簡単に作れるので、あと1品欲しい時、お弁当におすすめです(^^)
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材料

2〜3人分

じゃが芋中2個
ピーマン 1個
バター 5g
★味噌大さじ1
★砂糖小さじ1
★だし汁(又は水）大さじ1
すりごま(白）大さじ1

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作り方

1

下準備
ピーマン、皮を剥いたじゃが芋を一口大に切る。
★を合わせておく。
2

じゃが芋をお好みの方法で柔らかくしておく。
※我が家はシリコンスチーマーに少量の水と入れて600wのレンジで5分でした
3

熱したフライパンにバターを入れ、溶けてきたら
ピーマンとじゃが芋を軽く焦げ目がつく程度に炒める。
4

弱火にし、★を絡めたらすりゴマを加えてさっと炒めたら完成。

コツ・ポイント

※だし汁を水にする場合、和風だしをほんの少し加えると尚美味しいです。
※こってり目が好きな場合は、バターをもう少し増やしても

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キタソン @cook_40047330

2019/06/17 13:51に公開

アラフォー夫婦、娘(2016年生まれ)、息子(2020年生まれ)と猫2匹の4人と2匹暮らしです(^^)美味しいもの大好き♪

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このレシピのキーワード

炒めものピーマンじゃがいもバター味噌

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