卵消費に！ふわとろフレンチ風オムライス
ひだりて。 @cook_40265762
ウスターソースで味付けしたライスとふわふわの卵がマッチした絶品オムライスです♪
ケチャップがくどくないのでオススメです
このレシピの生い立ち
TVで紹介されていたレシピをアレンジして、自分用に纏めたものです。
卵消費に！ふわとろフレンチ風オムライス
ウスターソースで味付けしたライスとふわふわの卵がマッチした絶品オムライスです♪
ケチャップがくどくないのでオススメです
このレシピの生い立ち
TVで紹介されていたレシピをアレンジして、自分用に纏めたものです。
作り方
- 1
[お米を炊く]
サラダ油を大さじ1加えて炊く。ご飯が簡単にパラパラに！ - 2
[チキンライス]
切った豚肉、玉ねぎなどの具材をフライパンで炒める。ある程度火が通ったらご飯を加える。 - 3
味付けはウスターソース2/ケチャップ1の割合で回しかける。味見しながら調整。
- 4
[卵]
ボウルに卵とみりん、牛乳を入れて混ぜる。菜箸を上下に動かすとよく混ざります。 - 5
フライパンに投入し中火でスクランブルエッグ風に焼く。
※7割焼けたらボウルに戻しかき混ぜる。 - 6
チキンライスの上に卵をのせて完成！
コツ・ポイント
ウスターソースメインのチキンライスなので味がくどくならず、全体の纏まりもいいです！
コツは卵の焼き加減！ですね。
チキンライスに胡椒を加えてみても美味しいと思います！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019607
