肉じゃがをボールに移してひたすら潰します。お肉や人参も細かくなるようにします。

これくらい潰します！！水分あっても大丈夫です。

高野豆腐をすりおろします。ひたすらスリスリしてください。

すりおろした高野豆腐を肉じゃがのボールにどばっと入れます。

しっかり水分が無くなるまで混ぜます。

小判型に成形します。柔らかいタネなので、ポロポロとなりやすいです。注意してください。

卵、パン粉の順で衣をつけます。

ファミコレの『エキストラヴァージンオイル』をフライパンで熱してコロッケを焼き上げます。