粉要らず！カボチャリンゴケーキ
shouko @cook_40020592
粉の入らないカボチャだけの美味しい簡単ケーキです。混ぜ込む物やトッピングはお好きなものを(^ ^)
このレシピの生い立ち
カボチャを沢山頂いて、パウンドケーキを作ろうと思ったらHMが切れていました。ガトーショコラは粉を入れなくても出来るので、カボチャケーキも卵だけで出来るのではと、作ってみました。
粉要らず！カボチャリンゴケーキ
粉の入らないカボチャだけの美味しい簡単ケーキです。混ぜ込む物やトッピングはお好きなものを(^ ^)
このレシピの生い立ち
カボチャを沢山頂いて、パウンドケーキを作ろうと思ったらHMが切れていました。ガトーショコラは粉を入れなくても出来るので、カボチャケーキも卵だけで出来るのではと、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャはレンジで柔らかくしマッシュする。
牛乳とお好みで蜂蜜等の甘みを加える。牛乳の分量はカボチャがぽってりな感じ。 -
- 2
リンゴも薄く切ってレンジで柔らかに。お好みでシナモンを入れて下さい。
-
- 3
卵黄と卵白に分け、卵黄はカボチャによく混ぜる。卵白は逆さにして落ちてこない位まで固く泡立てる。
- 4
カボチャにリンゴを混ぜ、卵白を加えて手早く混ぜる。
お好みでレーズンも加えたりカボチャの種を飾ったりして下さいね。 - 5
170度で余熱したオーブンで20分焼く。冷めてから冷蔵しても美味しいです(^ ^)
-
コツ・ポイント
甘みや牛乳はカボチャの固さや甘さで加減して下さいね。
カボチャにナツメグを加えてもちょっとスパイシーでいい感じです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20024502
