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＊たこときゅうりのキムチ和え＊
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＊たこときゅうりのキムチ和え＊-レシピのメイン写真

＊たこときゅうりのキムチ和え＊

みい833
みい833 @cook_40082632

ちょこっと余ったキムチを使った和えるだけの簡単レシピ！

おつまみや副菜に最適です♡
このレシピの生い立ち
キムチが少ししかなくて、かさ増しに。

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＊たこときゅうりのキムチ和え＊

みい833
みい833 @cook_40082632

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材料

2～3人分
  • 茹でたこ 100g
  • きゅうり 1本
  • 白菜キムチ 100g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりは洗って4等分に切り、麺棒などで叩き一口大になる様に割り、ひとつまみの塩をまぶす。

    茹でたこはブツ切りにする。

    • ＊たこときゅうりのキムチ和え＊作り方1写真
  2. 2

    1とキムチをポリ袋などに入れ、袋の外から手で20回位全体を揉む。袋の中の空気を抜いてから縛り、器などに入れ冷蔵庫へ。

    • ＊たこときゅうりのキムチ和え＊作り方2写真
  3. 3

    2を冷蔵庫で15分以上冷やして袋を開けて器に盛れば完成！

    • ＊たこときゅうりのキムチ和え＊作り方3写真

コツ・ポイント

まな板の上にきゅうりを置いて塩を振り、手でコロコロ転がして(板ずり)から洗うとトゲが取れます。

きゅうりを叩いて塩を振る事で、味を短時間で馴染ませやすくしてます。

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みい833
みい833 @cook_40082632
2016/04/23 10:25に公開

このレシピのキーワード

キュウリ ゆでダコ

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