アプリでひらく作り方
- 1
中落に塩・ブラックペッパー
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- 2
ガーリックチップを砕いて加え
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- 3
一晩寝かす
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- 4
フライパンにお好みのチップを２００ｇのせ強火にかけ
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- 5
煙がしっかり出てきたら
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- 6
阿見を落とし
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- 7
肉を並べ
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- 8
ふたを閉め
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- 9
12分焼き
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- 10
程よく色ついたら反転させ15分燻す
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- 11
春キャベツをおおきめにちぎって
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- 12
たっぷりの沸騰したお湯で2分ボイルし流水で冷やし。しっかり水分を絞り
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- 13
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- 14
薄くスライスしたスモークビーフを
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- 15
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- 16
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- 17
フレンチドレッシングと
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- 18
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- 19
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- 20
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- 21
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- 22
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- 23
角切りトマトと和える
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- 24
完成
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- 25
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コツ・ポイント
チップたっぷりでハードスモークし香りをたっぷりまとわせる
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