Pindang iga sapi

Name: Pindang iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging iga sapi; 250 gr kentang (optional); 10 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit merah; 10 bh bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 2 lembar salam, sereh, laos; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 1 sdm kecap

Rachmawati Ardhany @cook_6434710

Jakarta Barat

Niatnya mau bikin tomyam tapi ga punya bunbu instantnya, ya udah akhirnya bikin pindang aja deh

Lebih banyak

Pindang iga sapi

Rachmawati Ardhany @cook_6434710

Jakarta Barat

Niatnya mau bikin tomyam tapi ga punya bunbu instantnya, ya udah akhirnya bikin pindang aja deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging iga sapi
250 grkentang (optional)
10 bhcabe merah
5 bhcabe rawit merah
10 bhbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 ruasjahe
2 lembar salam, sereh, laos
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
1 sdmkecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam iga dengan campuran air dan soda kue kira2 setengah jam
2

Setelah setengah jam, cuci iga n rebus sampe empuk. Kurleb 45 menit
3

Halus kan bawang merah, bawang putih, cabe merah, Kunyit n jahe. Tumis bersama sereh, Laos dan salam sampe wangi. Sisihka
4

Buang air rebusan daging n ganti dengan air yg baru. Masak lagi hingga api mendidih. Lalu tuang tumisan
5

Kasih 1 sdm kecap. Masukan Asem kandis. Masak hingga matang.