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鶏むね肉の甘酢しょうが炒め
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鶏むね肉の甘酢しょうが炒め-レシピのメイン写真

鶏むね肉の甘酢しょうが炒め

bobucochan
bobucochan @cook_40107222

酢としょうがの効果でごはんが進む一品になります♡
このレシピの生い立ち
定番ダレの甘辛レシピをちょっと変えて違う味付けにしただけの簡単レシピです♡

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鶏むね肉の甘酢しょうが炒め

bobucochan
bobucochan @cook_40107222

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 200g
  • 玉ねぎ 1玉
  • しめじ 適量
  • ＊醤油 大2
  • ＊砂糖 大2
  • ＊みりん 大2
  • ＊酒 大1
  • ＊酢 大1
  • ＊水(入れなくてOK) 大1
  • ＊しょうが(すりおろし) 小1
  • 米粉 大1
  • 醤油(下味用) 大1
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作り方

  1. 1

    鶏肉をビニール袋に入れ醤油を加え揉み揉みし、10分くらい放置。
    そのあと、米粉を加えふるふるする

  2. 2

    フライパンに油を敷き弱火〜中火で鶏肉を焼く
    鶏肉が白っぽくなってきたら野菜を加え軽く炒める

  3. 3

    水を少々加え蓋をして弱火で蒸し焼きにする

  4. 4

    鶏肉が焼け野菜がしんなりしたら
    強火にして
    ＊調味料全てを加え味を絡ませたら完成

コツ・ポイント

鶏肉に米粉をまぶす事で鶏肉がかたくならずにすみます♡

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bobucochan
bobucochan @cook_40107222
2016/06/17 04:45に公開
簡単に作れるお料理が大好きです♡ストウブ鍋でのお料理にはまり中〜₍˄·͈༝·͈˄₎◞ෆ⃛̑̑ෆ⃛
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このレシピのキーワード

炒めもの 米粉 シメジ 酒 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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