調味料をあらかじめ合わせておきます。

にんにくをみじん切り、唐辛子を輪切りにします。

鍋にごま油を入れ、にんにく・唐辛子を炒めます。

香りが出てきたら、豚肉を加え・色が変わるまでしっかり炒めます。

豚肉を取り出し、お出汁と合わせ調味料を加えて、しっかり味噌を溶いておきます。

沸騰してきたら、白菜の芯部分など火の通りにくい具材を入れて、煮ていきます。

沸騰してきたら、他の野菜・豚肉・キムチを入れて煮ていきます。

再度沸騰してきたら、出来上がりです。