生姜を水洗いして下さい。

生姜をスライスし水にさらします。

さらした、生姜をひと煮立ちさせます。

ひと煮立ちさせた生姜をしぼり、調味料の入った鍋に移し、約30分
煮込みます。

そのまま、粗熱をとります。

完成です。