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シンプルな生姜の佃煮
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シンプルな生姜の佃煮-レシピのメイン写真

シンプルな生姜の佃煮

★toshimi★
★toshimi★ @cook_40063960

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材料

  • 生姜 3片
  • 砂糖 50g
  • 味醂 50cc
  • 醤油 200cc
  • 料理酒 200cc
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作り方

  1. 1

    生姜を水洗いして下さい。

    • シンプルな生姜の佃煮作り方1写真
  2. 2

    生姜をスライスし水にさらします。

    • シンプルな生姜の佃煮作り方2写真
  3. 3

    さらした、生姜をひと煮立ちさせます。

    • シンプルな生姜の佃煮作り方3写真
  4. 4

    ひと煮立ちさせた生姜をしぼり、調味料の入った鍋に移し、約30分
    煮込みます。

    • シンプルな生姜の佃煮作り方4写真
  5. 5

    そのまま、粗熱をとります。

    • シンプルな生姜の佃煮作り方5写真
  6. 6

    完成です。

    • シンプルな生姜の佃煮作り方6写真

コツ・ポイント

一度アク取りのためゆがく事。

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★toshimi★
★toshimi★ @cook_40063960
2017/10/22 01:26に公開

このレシピのキーワード

佃煮 酒 しょうが

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