豆乳とホットケーキミックスを混ぜて、フライパンに2つ小さく弱火で片面を焼く。

全体に気泡が出てきたら、2つのうち1つをひっくり返しながらもう片方に乗せる。(焼いてない方の面同士を合わせる)

火を止めて蓋をして中まで火を通す。(表面を焦がさないように様子を見ながら)

ヨーグルトに砂糖をまぜて、黒豆とトッピングして完成！