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リクエストされるお好み焼き
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リクエストされるお好み焼き-レシピのメイン写真

リクエストされるお好み焼き

かんちゃんaa
かんちゃんaa @cook_40073892
香川県

「お母さんのが食べたい!」と言ってくれるようになったお好み焼き^^v
このレシピの生い立ち
家で食べるお好み焼きが美味しかったらいなって。。。できたのがこれです。

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かんちゃんaa
かんちゃんaa @cook_40073892
香川県

「お母さんのが食べたい!」と言ってくれるようになったお好み焼き^^v
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材料

3人分
  • 豚肉(スライスしてるもの) 200g
  • キャベツ(少し小さめ) 3/4
  • ☆薄力粉 120g
  • ☆だしの素 小1~1.1/2
  • ☆水 150cc
  • ☆ベーキングパウダー(入れなくてもOK) 小1.1/4
  • 卵 3コ
  • 切り餅 1.1/2
  • ★天かす(なくてもOK) 大1強
  • ★桜えび(なくてもOK) 小1~2
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 3枚
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 花かつお 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを荒い千切りにして横向けてザクザクッと切る。

  2. 2

    もちは厚さを半分にしてサイコロ状に切る。(1人分は1/2コ)

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ボウルに①・③を1/3・★・卵1個を入れ混ぜる。

  5. 5

    熱したフライパンに④を1/2入れ②を1/3パラパラッとのせチーズものせ、残りの④を上にのせ肉ものせ蓋をして中火弱で5分

  6. 6

    裏返して5分。
    もう一度返して蓋をのけて裏面もパリッと焼けたら出来上がり。

  7. 7

    残りも④から同じ手順で焼く

  8. 8

    ソースやマヨネーズをお好みでどうぞ!

  9. 9

    ポン酢(1892391 )も美味しいです^^

コツ・ポイント

蓋をして焼くので、最後に表面は焦げないようパリッと焼けてるほうが美味しいです!

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かんちゃんaa
かんちゃんaa @cook_40073892
2016/10/15 07:29に公開
香川県

このレシピのキーワード

お好み焼き 豚肉 キャベツ サクラエビ 切り餅 かつお節 薄力粉 卵 スライスチーズ

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