もう一品☆たけのこ白菜の煮びたし

もう一品☆たけのこ白菜の煮びたし

みのりんりん☆ @cook_40120028

最近よく見るたけのこ白菜、使い勝手のいい野菜です。
このレシピの生い立ち
小ぶりのたけのこ白菜をたくさん頂いたので、やさしい味でお浸しにしてみました。

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小ぶりのたけのこ白菜をたくさん頂いたので、やさしい味でお浸しにしてみました。

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材料

たけのこ白菜 2株
ツナ缶 1缶
しめじ 1パック
卵 1個
出汁 50cc
醤油大さじ3杯
みりん大さじ2杯

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作り方

1

たけのこ白菜はしっかり洗って一口大のざく切りにする。しめじはほぐしておく。
2
フライパンにツナ缶を煮汁ごといれしめじと炒める。しめじに焦げ目がついたら、たけのこ白菜をいれてしんなりするまで炒める。
3

フライパンに出汁、醤油、みりんをいれて一煮立ちさせる。仕上げに溶き卵を流す。

コツ・ポイント

たけのこ白菜は普通の白菜に比べて水分が少ないので、小松菜的に使えます。

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みのりんりん☆ @cook_40120028

2016/10/15 07:28に公開

毎日作っているお料理を紹介してます。自分のレパートリーの確認？のつもりで。料理をしながら写真を撮ったり、タイトルを考えるのは楽しいですね。