自家製味噌♪覚書 pomuonta @cook_40100087 覚書に。このレシピの生い立ち毎日お味噌汁をいただくので、塩分を控えめにしています。 もっと読む 覚書に。このレシピの生い立ち毎日お味噌汁をいただくので、塩分を控えめにしています。 もっと読む 自家製味噌♪覚書 pomuonta @cook_40100087 覚書に。このレシピの生い立ち毎日お味噌汁をいただくので、塩分を控えめにしています。 もっと読む 覚書に。このレシピの生い立ち毎日お味噌汁をいただくので、塩分を控えめにしています。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 大豆 1kg 米麹 1.5㎏ 塩 500g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 大豆は前日から水に浸しておく。18時間以上は浸して下さい。 2 大きな鍋あるいは、圧力鍋でつぶれるくらいの固さまで煮る。 3 塩切り麹を作る。麹と塩を混ぜてしっかりもみ込む。 4 大豆を潰します。フードプロセッサー、ミンサー、袋に入れて踏む等。 5 潰した大豆と塩切り麹をしっかりと混ぜます。 6 丸めて、容器にたたきつけるようにして空気が入らないように敷き詰めていきます。 7 表面を平らにして完成です。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20053044 コピーしました！ pomuonta @cook_40100087 2018/02/28 02:27に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 覚書用 もっと読む このレシピのキーワード 大豆 米麹 似たレシピ その他のレシピ ごまニラチキン 【簡単副菜】もずくと大葉の旨辛冷奴 じゃがいもとチキンの簡単炒め♪ 【簡単晩ご飯】塩麹漬け鶏ささみフライ 海鮮スンドゥブ用具材 あんかけ生姜うどん〜豚肉入り〜 簡単サクほろ♪バタークッキー☆ しらすの炊き込みごはん♪幼児食に味薄め 優しい味わい！お豆腐のかき卵あん HMで作るスタバ風アメリカンワッフル Blueberry Muffin Cookies Crock Pot Mississippi Pot Roast Honey Brown Sugar Glazed Carrots Mediterranean Style Scrambled Eggs Cheese crackers 爽やかグレープフルーツのヨーグルトムース 高齢者向け☆豚なすピーマンの味噌炒め 鱈の羅臼昆布〆とたらこの親子茶漬け 豚肉とアスパラのアンチョビレモンパスタ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053044
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