豚肉とアスパラのアンチョビレモンパスタ
つかしお @cook_40136206
アンチョビソースを使った簡単パスタです。レモンでさっぱりした味わいになります。
このレシピの生い立ち
アンチョビレモンの味付けが好きで、パスタにできないかと思い作ってみました！
豚肉とアスパラのアンチョビレモンパスタ
アンチョビソースを使った簡単パスタです。レモンでさっぱりした味わいになります。
このレシピの生い立ち
アンチョビレモンの味付けが好きで、パスタにできないかと思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づき部分を切って割いておき、アスパラは根元側をピーラーで深めに皮を剥いて食べやすいサイズに切ります。
-
- 2
パスタは表記時間のとおりに茹でます。茹で汁は使うので捨てずに。
フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱します。 - 3
豚ひき肉から炒めます。赤味がなくなったらしめじ、エリンギを入れさっと炒めます。
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- 4
★の調味料を入れて全体に馴染ませたら、茹でたパスタと茹で汁を入れて、パスタに味が絡むよう混ぜます。
- 5
お皿に盛り付けたらブラックペッパーと粉チーズをかけて完成です。
-
コツ・ポイント
アンチョビにも塩っけがあるので、塩は入れる前に味見して好みで入れてください。
キャベツやエリンギなど具材を変えてみても美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162897
