Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet, potong dadu; 1 sdm saus tiram; meruca bubuk; 1 sdm jeruk nipis; garam; bahan pencelup :; 100 gr tepung terigu; 50 gr tepung beras; merica bubuk; royco; secukupnya minyak goreng; 2 sdm mentega; Bumbu:; bawang bombay, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 1 sdm kecap; 1 sdm saus cabe/tomat; merica bubuk; garam; royco; gula pasir; cabai hijau (tapi saya gak pakai biar si anak ikutan maem)

tri laelatul @tri_laela

Wonosobo

Ayam Goreng Mentega

tri laelatul @tri_laela

Wonosobo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grayam fillet, potong dadu
1 sdmsaus tiram
meruca bubuk
1 sdmjeruk nipis
garam
bahan pencelup :
100 grtepung terigu
50 grtepung beras
merica bubuk
royco
secukupnyaminyak goreng
2 sdmmentega
Bumbu:
bawang bombay, iris tipis
3 siungbawang putih, iris tipis
1 sdmkecap
1 sdmsaus cabe/tomat
merica bubuk
garam
royco
gula pasir
cabai hijau (tapi saya gak pakai biar si anak ikutan maem)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam, dengan perasan jeruk nipis, merica bubuk, garam dan saus tiram, diamkan sekutar 15 menit
2

Sementara itu campur, tepung terigu, tepung beras, merica bubuk dan royco
3

Lumuri ayam dengan tepung sambil diremas2
4

Goreng sampai kecoklatan, angkat, sisihkan
5

Lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
6

Masukkan kecap, sauce tomat/ cabe, garam, gula, royco, merica bubuk, dan sedikit air, tes rasa
7

Masukkan ayam, aduk2 sampai rata, angkat dan siap disajikan