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焼き芋ブリュレ
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焼き芋ブリュレ-レシピのメイン写真

焼き芋ブリュレ

cook_あや
cook_あや @cook_40063101

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材料

  • 安納芋 1本
  • グラニュー糖 適量
  • アルミホイル 適量
  • アイス 適量
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作り方

  1. 1

    芋(今回は安納芋)をアルミで巻き、魚焼きグリルかオーブントースターで15分焼きます。

    • 焼き芋ブリュレ作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルを取り、芋を斜めにカットし、カットした所にグラニュー糖をかけます。

    • 焼き芋ブリュレ作り方2写真
  3. 3

    ガスバーナーで炙ります。
    砂糖がフツフツして焦げ目が出来たら完成。

    • 焼き芋ブリュレ作り方3写真
  4. 4

    お好みでアイスとフリーズベリーを添えてもOK!

    • 焼き芋ブリュレ作り方4写真

コツ・ポイント

糖度の高い安納芋なら、焼いた後冷ましてから冷蔵庫で冷やしてブリュレをしても美味しかったです♬

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cook_あや
cook_あや @cook_40063101
2019/10/17 03:39に公開
調理師免許証を持った、自称『料理研究家』です。クックパッドさんからは2品本に載せてもらいました♡Σd(・ω・´。)ок!!
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このレシピのキーワード

焼き芋 安納芋 アイスクリーム

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