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ハロウィンちぎりパン
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ハロウィンちぎりパン-レシピのメイン写真

ハロウィンちぎりパン

RinRin0914
RinRin0914 @cook_40095657

丸めて詰めて焼くだけの簡単ちぎりパン。
パンプキンパンとブラックココアパンでハロウィン風ちぎりパン。
このレシピの生い立ち
100均のケーキ型で気軽に手軽にハロウィンパンを作りたくて思案。

丸めて詰めて焼くだけの簡単ちぎりパン。
パンプキンパンとブラックココアパンでハロウィン風ちぎりパン。
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ハロウィンちぎりパン

RinRin0914
RinRin0914 @cook_40095657

丸めて詰めて焼くだけの簡単ちぎりパン。
パンプキンパンとブラックココアパンでハロウィン風ちぎりパン。
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丸めて詰めて焼くだけの簡単ちぎりパン。
パンプキンパンとブラックココアパンでハロウィン風ちぎりパン。
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材料

  • パンプキンパン
  • 強力粉 180g
  • 薄力粉 20g
  • カボチャフレーク 10g
  • 砂糖 20g
  • 塩 4g
  • スキムミルク 8g
  • 水 155g
  • バター 20g
  • ドライイースト 3g
  • ブラックココアパン
  • 強力粉 180g
  • 薄力粉 20g
  • ココアパウダー 大1
  • 砂糖 20g
  • 塩 4g
  • スキムミルク 8g
  • 水 138g
  • ショートニング 20g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBに材料を投入し、生地コーススタート。

  2. 2

    一次発酵後軽くガスを抜き35gに分割し丸める。

  3. 3

    ベンチタイム15分

  4. 4

    丸め直し、ショートニングを塗った型に4つ並べる。

  5. 5

    二次発酵20分

  6. 6

    ドリールを塗り180度で15分焼く。

    • ハロウィンちぎりパン作り方6写真
  7. 7

    15g×9で丸めた9個のちぎりパン。

    • ハロウィンちぎりパン作り方7写真
  8. 8

    余ったパンプキン生地にレーズンクルミを入れてミニカンパーニュ風。

    • ハロウィンちぎりパン作り方8写真
  9. 9

    余ったブラックココアパンにドライイチジククルミを入れてミニカンパーニュ風。

    • ハロウィンちぎりパン作り方9写真

コツ・ポイント

しっかり丸める。ゆっくり発酵させる。

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RinRin0914
RinRin0914 @cook_40095657
2019/10/31 07:18に公開
ほとんどのレシピは粉をブレンドし、常温発酵で作っています。お手持ちの粉をお使いの方は水分量を調整して下さいね。また、発酵時間は目安ですので、気温室温等、発酵具合を見て調整して下さい。パンレシピの一部とパン教室のサイドメニューレシピを掲載、さいたま市の自宅で行っているパン教室のレシピは公開していません。詳細はHPもご覧になってくださいね。http://ts-bakery.jimdo.com/
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このレシピのキーワード

パン ココア かぼちゃ バター 強力粉 薄力粉

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