豆乳de白菜と鮭のクリーム煮
じぇりっこ @cook_40131347
白菜が美味しい季節はクリーム煮で暖まりましょう♪
鮭との相性は抜群ですね♥
このレシピの生い立ち
早く使わないといけない豆乳と白菜が冷蔵庫にあったので(笑)
鮭・きのこ類は冷凍しておけば、いつでも作れますよ♪
豆乳de白菜と鮭のクリーム煮
白菜が美味しい季節はクリーム煮で暖まりましょう♪
鮭との相性は抜群ですね♥
このレシピの生い立ち
早く使わないといけない豆乳と白菜が冷蔵庫にあったので(笑)
鮭・きのこ類は冷凍しておけば、いつでも作れますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすいサイズにカットして芯と葉っぱに分け、しめじは石づきを落としてほぐす。エリンギは縦に6～8等分にする。
-
- 2
鮭は分量外の塩・ブラックペッパーで下味を付け、食べやすい大きさにカットして片栗粉を薄くまぶしておく。
-
- 3
フライパンに薄く油を敷き、鮭を両面に焼き色が付くまで焼き、一旦取り出しておく。
-
- 4
3のフライパンに油を少し足し、白菜の芯→しめじ・エリンギ→葉の順にサッと炒める。
-
- 5
★を加え、鮭を戻したら野菜に火が通るまで煮込み、塩・ブラックペッパーで味を整え、水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり♪
-
- 6
✿cookpadニュース✿
2016/12/11
『子どももパクパク食べられる！……レシピ3選』に掲載して頂きました♥ -
コツ・ポイント
✿白菜の代わりにチンゲン菜や小松菜、鮭の代わりにベーコンや鶏肉などでも美味しく出来ますよ。
✿豆乳がなければ普通の牛乳でもOKです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20096628
