玉ねぎを細切りにする。

ピーマンを細切りにする。

鶏のささみをスライスまたは、細切りにする。

鶏肉と玉ねぎに火が通ったらピーマンを入れて火が通ったらコショウ、醤油、水溶き片栗粉を入れて2-3回鍋をかえしたら完成。