Pempek Dos
Pempek ini hemat, gak pake ikan tapi tetep enak. Cocok buat cemilan dikala ekonomi sedang menipis 😂😂 source : Hanhany
Pempek Dos
Pempek ini hemat, gak pake ikan tapi tetep enak. Cocok buat cemilan dikala ekonomi sedang menipis 😂😂 source : Hanhany
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
BAHAN BIANG : Masak air sampai mendidih masukan bawang putih yg sudah dihaluskan, masako,garam lalu matikan api selagi panas masukan terigu aduk cepat. Hasilnya adonan mengridil gitu, sisihkan
- 2
Taruh diwadah, biarkan agak hangat masukan telur, aduk rata dan masukan tepung sagu sedikit-sedikit aduk rata sampai kalis, jika masih agak lengket beri sedikit tepung sagu sampai adonan bisa dibentuk.
- 3
Bentuk pempek sesuai selera, aq buat pempek nya masih amatiran apalagi buat kapal selam aduh susah banget 😖. Telur yg 2 lagi untuk isian kapal selam ya,
- 4
Rebus pempek dengan air beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket, rebus sampai matang tandanya pempek akan mengapung jika matang lalu angkat.
- 5
MEMBUAT CUKO : Rebus air masukan gula merah, bawang putih dan cabe rawit yg sudah dihaluskan,ebi, air asam Jawa,beri secukupnya garam dan gula masak hingga matang koreksi rasa, jika sudah matang air cuko disaring. (Untuk tingkat kepedasan dan keasaman nya sesuai selera,menurut aq ini kurang pedes sama asem next bikin lagi mau aq tambahin cabe sama asem nya 😂)
- 6
Goreng pempek, beri sedikit timun lalu siram dengan cuko. Pempek siap disantap 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar