玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
他の野菜は小さめに切る。
(今回はニンジン・パプリカ・ズッキーニを使いました)

油を引き、ニンニク・生姜を炒めて香りが出てきたら、ひき肉を炒める。

玉ねぎを加えて炒める。

火が通ったら、野菜を加えて炒める。

なんとなく野菜がしんなりしてきたら、カレー粉を加えて混ぜる。

トマト缶・ウスターソース・コンソメを加えて、汁気がなくなるまで煮る。

塩胡椒で味を整えたら完成。