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お揚げの肉詰め
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お揚げの肉詰め-レシピのメイン写真

お揚げの肉詰め

yuyuaaty
yuyuaaty @cook_40137175

量増しおかずで油揚げ1枚分（2個）食べたらお腹いっぱいになるのでオット氏も大好き！お弁当のおかずに冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
友人とポットラックをした時に教えてもらったわんぱくレシピ！育ち盛りの男の子のママだけあってボリューミーな時短レシピで助かってます！

量増しおかずで油揚げ1枚分（2個）食べたらお腹いっぱいになるのでオット氏も大好き！お弁当のおかずに冷めても美味しいです。
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yuyuaaty
yuyuaaty @cook_40137175

量増しおかずで油揚げ1枚分（2個）食べたらお腹いっぱいになるのでオット氏も大好き！お弁当のおかずに冷めても美味しいです。
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材料

2人分
  • 油揚げ 3枚
  • もやし 1袋
  • 合い挽きミンチ 250〜280g
  • 溶き卵 1個
  • ごま油 小さじ1
  • A中華スープ 小さじ1
  • A料理酒 小さじ1
  • Aしょうゆ 大さじ1
  • A砂糖 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    Aの調味料を合わせておく

  2. 2

    油揚げはザルに乗せて熱湯を回しかけ冷めたら水切りをして半分に切っておく

    • お揚げの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れた②を油揚げに詰め楊枝で口を止めて両面焼き色がついたら出来上がり〜

    • お揚げの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    ごま油をひいたフライパンでミンチを炒め、火が通ったらもやしと溶き卵とAの合せ調味料を入れる

    • お揚げの肉詰め作り方4写真

コツ・ポイント

味付けは味覇・創味シャンタン・鶏ガラだし・本だしでOKです
下味ついていますが物足りなければポン酢でどうぞ
季節の薬味でのっけ盛りもGood👍

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yuyuaaty
yuyuaaty @cook_40137175
2017/12/28 12:33に公開
簡単でパパっと作るの大好き(o´艸`)
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このレシピのキーワード

肉詰め もやし 酒 油揚げ 合い挽き

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