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ふっくら柔らかハンバーグ
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ふっくら柔らかハンバーグ-レシピのメイン写真

ふっくら柔らかハンバーグ

☆☆こひろ☆☆
☆☆こひろ☆☆ @cook_40282069

玉ねぎを炒めないので楽チン(^-^)
弱火でじっくり焼くとふっくら柔らかく仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを炒めない方法でしたらどうなのか試したくて作りました。

玉ねぎを炒めないので楽チン(^-^)
弱火でじっくり焼くとふっくら柔らかく仕上がりました♪
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玉ねぎを炒めない方法でしたらどうなのか試したくて作りました。

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ふっくら柔らかハンバーグ

☆☆こひろ☆☆
☆☆こひろ☆☆ @cook_40282069

玉ねぎを炒めないので楽チン(^-^)
弱火でじっくり焼くとふっくら柔らかく仕上がりました♪
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玉ねぎを炒めない方法でしたらどうなのか試したくて作りました。

玉ねぎを炒めないので楽チン(^-^)
弱火でじっくり焼くとふっくら柔らかく仕上がりました♪
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玉ねぎを炒めない方法でしたらどうなのか試したくて作りました。

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材料

3人分
  • 大きめの玉ねぎ 1/2
  • 合挽き肉 300g
  • 塩胡椒 少々
  • ナツメグ 少々
  • パン粉 大さじ1
  • 卵 1個
  • 大根おろし お好みの量
  • 刻みネギ お好みの量
  • ポン酢 お好みの量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    合挽き肉とみじん切りの玉ねぎをボールに入れ、塩胡椒をする。
    少し混ぜたらナツメグパン粉、卵を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    好きな大きなに形を整えたら、フライパンで弱火にして蓋をする。
    表面が焼けたら裏返しまた焼き目がつくまで弱火で10分

  4. 4

    中まで火が通れば完成♪
    大根おろしをのせて刻みネギをのせ上からポン酢をかけたら完成です^ ^

コツ・ポイント

とにかくゆっくり弱火で蓋をする事です。
中まで火が通るように、何度もひっくり返さないで大丈夫です^ ^

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☆☆こひろ☆☆
☆☆こひろ☆☆ @cook_40282069
2019/11/20 11:08に公開
ズボラ主婦です。分量適当が多いです(･･;)宜しくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大根おろし 卵 玉ねぎ 合い挽き

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