ベーコンエピ
2018.8.17トップ10入り‼️美味❤️フランスパンみたいなザクッ♪カリッと美味しいベーコンエピ
このレシピの生い立ち
お店に行くと必ず買ってしまう
大好きなベーコンエピのお店の味に近づけました⤴️
見た目より簡単で
ザクッと焼きたては超旨 ❤️
今回ピザ用チーズを入れたのが
皆に大正解‼️と言われ大満足(*´∀`)♪
ベーコンエピ
2018.8.17トップ10入り‼️美味❤️フランスパンみたいなザクッ♪カリッと美味しいベーコンエピ
このレシピの生い立ち
お店に行くと必ず買ってしまう
大好きなベーコンエピのお店の味に近づけました⤴️
見た目より簡単で
ザクッと焼きたては超旨 ❤️
今回ピザ用チーズを入れたのが
皆に大正解‼️と言われ大満足(*´∀`)♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ドライイースト、オリーブオイル、を入れたらスプーン等でぐるぐると混ぜます
-
- 2
ぬるま湯をいれ丸め纏まる頃にバターを入れ艶が出るまで捏ねます
纏まったら濡れ布巾を被せ50分〜60分発酵させます -
- 3
２倍になるまで発酵したら伸ばし広げてガス抜きをします
私はげんこつで(笑)
-
- 4
4個に均等に分け
纏めなおして
濡れ布巾を被せ15分位ベンチタイム -
- 5
1個とり麺棒でベーコンが入る長さより少し長く
楕円形になるように縦〜横に伸ばします -
- 6
ベーコン一枚を置き上にピザ用チーズをのせます
(^^)dチーズはお好みで
-
- 7
下と上から中央に向けて
巻きます -
- 8
ベーコンを包むように
こんな感じに
横は引っ張りくっつけます -
- 9
ハサミを入れ右、横に広げていきます
この時深く切り込みを入れると広げやすいですよ(*^-^*)
-
- 10
全部カットし広げたら濡れ布巾を被せ40分〜50分位発酵
オーブン予熱を200℃にセット開始
-
- 11
このように
２倍位に膨らみますブラックペパーを
パラパラふります -
- 12
190℃に落として
15分〜20分綺麗な焼き色がついたら〜♪
サクッと美味しいベーコンエピパンの焼き上がりです❤️ -
- 13
2018.8.17
人気検索トップ10入り‼️
検索してくださった皆さん感謝です⤴️(*´∀`)♪❤️ -
コツ・ポイント
深くハサミを入れたほうが
右と左に分け易くなります
が、切り込過ぎないようにご注意を(^^)d
焼く前に霧吹きをするとパリッとします
オーブン時間はそれぞれのタイムで調整してください
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
