ミートボールスパゲッティ★わんわん物語2

ai_yui @cook_40041937
市販のトマトソースを使って、簡単に作れるミートボールスパゲッティ。N.Y.の下町、リトル・イタリーをイメージしました。
このレシピの生い立ち
以前にも作ったのですが(ID:17909142)、今回トマトソースのモニターに当選したので、大幅に簡単にしてみました。youtubeでBella Notteと検索して頂くと、このレシピのイメージを掴んで頂けます。
ミートボールスパゲッティ★わんわん物語2
市販のトマトソースを使って、簡単に作れるミートボールスパゲッティ。N.Y.の下町、リトル・イタリーをイメージしました。
このレシピの生い立ち
以前にも作ったのですが(ID:17909142)、今回トマトソースのモニターに当選したので、大幅に簡単にしてみました。youtubeでBella Notteと検索して頂くと、このレシピのイメージを掴んで頂けます。
作り方
- 1
合挽き肉に玉葱と★の材料を加え、良く混ぜます。
- 2
フライパンにオリーブ油をひいて、肉を3cmぐらいのボールにして並べます。まだ火は点けなくて大丈夫です。
- 3
ここで火を点けて焼きます(中火)。焼き色が付いたことを確認して、ひっくり返します。
- 4
クッキング・トマトソースと水を加えます。弱火にします。
- 5
フライパンに蓋をして、2分ほど煮込みます。火を消します。
- 6
別鍋でスパゲッティを茹でます。アルデンテよりも固い状態で5鍋に移します。フライパンの火を再点火。
- 7
スパゲッティを和えます。アルデンテの状態になれば完成です。お皿にもってチーズをかけます。
コツ・ポイント
レシピではソース作り(1~5)とスパゲッティを茹でることを分けて記載してますが、これは失敗を避けるための便宜です。麺を茹でているいる間にソースを作れる方は、火を点けたり、消したりしなくてOKです。
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