ダイエットに☆カレー春雨スープ
ラムち @rumpad
カレー風味の春雨スープ。低カロリーなのにボリューム満点♪
このレシピの生い立ち
春雨スープといえばいつも坦々風春雨スープ（レシピID : 18580471 ）だったので、カレー味でボリュームのある春雨スープを作ってみました。
ダイエットに☆カレー春雨スープ
カレー風味の春雨スープ。低カロリーなのにボリューム満点♪
このレシピの生い立ち
春雨スープといえばいつも坦々風春雨スープ（レシピID : 18580471 ）だったので、カレー味でボリュームのある春雨スープを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨をお湯で戻し、ザルにあける
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- 2
ササミを○と一緒に耐熱皿に入れてラップをし、レンジで1分加熱する
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- 3
熱が冷めたら、ササミを繊維に沿って手でほぐす
-
- 4
野菜を全て薄切りにする
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- 5
鍋を中火にかけてバターを溶かし、にんにく、生姜、唐辛子を炒める
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- 6
香りが出たら、玉ねぎ、人参、椎茸を加えて炒める
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- 7
玉ねぎが半透明になったら、●とササミを入れて沸騰させ、5分ほど煮込む
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- 8
最後に春雨と長ネギを入れてさっと煮たら出来上がり♪
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コツ・ポイント
●春雨は、お湯で戻してからスープに入れないと水分がなくなっちゃいます。
●長ネギの青い部分を少し残して、器によそってからトッピングすれば、色どりが良くなりますよ。
●好みで、一味か七味をかけてどうぞ♪
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