これで皮付き肉を安定して切れます！一口大の大きさもだいたい揃います(ﾟ∀ﾟ)
このレシピの生い立ち
皮付き肉を切るとき皮を下にしても上にしても切りづらく、まな板と包丁の間でヌルヌル動くので、安定して一口大に切れませんでした。
たまたま、発見した方法でなんかスッキリ切れやすくなったので、皆様もお試しください^^;