オムライス
母に教えてもらった美味しいオムライスの作り方です。
このレシピの生い立ち
母の味をそのまま教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・人参を粗みじん切り。
- 2
玉ねぎ→飴色になるまで炒める。
- 3
②の（＝飴色の玉ねぎ）に
「合挽き肉」→ 「人参 」 の順に炒め合わせる。 - 4
③に、塩・胡椒・コンソメ顆粒を入れ、炒め合わせる。味調整。
- 5
ケチャップを大量に入れ混ぜ、炒め合わせ、味調整。
最後にお米入れ、炒め合わせる。
（再・味調整） - 6
〜卵焼作り〜
卵1個につき、牛乳大1/2入れ混ぜ、フライパンで卵焼つくる。
（途中で火を止め、余熱時間を多めで焼く） - 7
お皿に盛ったチキンライスに卵焼を乗せてできあがり。
コツ・ポイント
塩・胡椒・コンソメ顆粒・ケチャップを多めでチキンライスを作るのがベストです。人参もよく炒めてください。
つくれぽ
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