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ぶりと大根のポン酢照り焼き
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ぶりと大根のポン酢照り焼き-レシピのメイン写真

ぶりと大根のポン酢照り焼き

aprea
aprea @aprea212

ポン酢を煮詰めたタレで、いつものブリの照り焼きが爽やかに♪　
ごはんが進みます〜（^^
このレシピの生い立ち
脂がのった寒ブリをさっぱり食べたくて。ごはんによくあいます♪

★プレミアム献立掲載中★
https://cookpad.wasmer.app/kondate/premium/5767

ポン酢を煮詰めたタレで、いつものブリの照り焼きが爽やかに♪　
ごはんが進みます〜（^^
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ごはんが進みます〜（^^
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材料

2人分
  1. ブリ 2切れ
  2. 大根 4cm
  3. タレ
  4. ●ポン酢しょうゆ 大さじ４
  5. ●砂糖 大さじ２
  6. 塩・油 適量
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作り方

  1. 1

    ブリは塩を軽くふって10分程おき、水気をとる。

    • ぶりと大根のポン酢照り焼き作り方1写真
  2. 2

    大根は1㎝幅に切り、耐熱皿に並べ、水をふってラップをしてから電子レンジで2分間加熱する。

    • ぶりと大根のポン酢照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、ブリと大根を両面焼き、●の調味料を加え、タレを絡めながら照りを出す。

    • ぶりと大根のポン酢照り焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛りつけできあがり。

    • ぶりと大根のポン酢照り焼き作り方4写真
  5. 5

    2016年10月16日、
    「プレミアム献立」に掲載いただきました。ありがとうございます。(*´◡`*)

    • ぶりと大根のポン酢照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

◆ぶりは縁起のよい「出世魚」とも知られてます。冬は特に美味しいので、ぜひ食卓に♪

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aprea
aprea @aprea212
2016/01/12 00:41に公開
旬食材を使った和食・世界のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪☆レシピエール2期生→クックパッドアンバサダー2022　☆kitchenSTAR　　　　⏬　　⏬　　⏬　★動画：https://www.youtube.com/c/ApreaCuisine★Instagram: aprea.cuisine★Twitter: aprea_cuisine
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