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ちく天わかめきのこの冷やしラーメン
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ちく天わかめきのこの冷やしラーメン-レシピのメイン写真

ちく天わかめきのこの冷やしラーメン

みつとも
みつとも @cook_40014305

ぶっかけうどんのラーメン版みたいな。あっさりおいしいよ
このレシピの生い立ち
冷たいラーメンが食べたくて

ぶっかけうどんのラーメン版みたいな。あっさりおいしいよ
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ちく天わかめきのこの冷やしラーメン

みつとも
みつとも @cook_40014305

ぶっかけうどんのラーメン版みたいな。あっさりおいしいよ
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材料

1人分
  • サッポロ一番 しょうゆ味 1袋
  • ちくわ天ぷら 1本
  • しめじ 50g
  • 乾燥わかめ 2g
  • ねぎ 適宜
  • ごま油 こさじ1
  • ポン酢 こさじ1
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作り方

  1. 1

    わかめは軽く砕き戻しておく

  2. 2

    しめじは子房に分けて茹で、ごま油とポン酢であえておく

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分茹でる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよく切る

  4. 4

    添付のスープを水200mlでとく。

  5. 5

    器に麺とわかめ天ぷらしめじをつけ汁ごと盛り付ける。

  6. 6

    スープを注ぎねぎを散らす。添付のスパイスはお好みで

コツ・ポイント

特になし

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みつとも
みつとも @cook_40014305
2017/06/06 12:56に公開
ながらく休憩していましたが、2012年、復活しました。大阪で専業主婦をしています。1児の母です。
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ シメジ ワカメ ちくわ

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