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卵不使用!やみつき自家製豆乳マヨネーズ
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卵不使用!やみつき自家製豆乳マヨネーズ-レシピのメイン写真

卵不使用!やみつき自家製豆乳マヨネーズ

coto_sawa
coto_sawa @cook_40232886

毎日料理で何かと使う機会の多いマヨネーズ。豆乳マヨなら低カロリー低コレスレロール、無添加で美味しく安心して使えます♬*゜
このレシピの生い立ち
血糖値・高血圧の相方さんのために、美味しくいただける食卓を目指しています♬*゜市販の豆乳マヨネーズは高価でどこにでも売っていないですが、自家製のもので作るとサラダがご馳走になります♡

毎日料理で何かと使う機会の多いマヨネーズ。豆乳マヨなら低カロリー低コレスレロール、無添加で美味しく安心して使えます♬*゜
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血糖値・高血圧の相方さんのために、美味しくいただける食卓を目指しています♬*゜市販の豆乳マヨネーズは高価でどこにでも売っていないですが、自家製のもので作るとサラダがご馳走になります♡

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卵不使用!やみつき自家製豆乳マヨネーズ

coto_sawa
coto_sawa @cook_40232886

毎日料理で何かと使う機会の多いマヨネーズ。豆乳マヨなら低カロリー低コレスレロール、無添加で美味しく安心して使えます♬*゜
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毎日料理で何かと使う機会の多いマヨネーズ。豆乳マヨなら低カロリー低コレスレロール、無添加で美味しく安心して使えます♬*゜
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材料

350mlボトル分
  • 無調整豆乳 100ml
  • 菜種油 200ml
  • お酢 大さじ2(30ml)
  • 塩レモン 大さじ2(30ml)
  • マスタード 小さじ2(10ml)
  • はちみつ 中さじ2(20ml)
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作り方

  1. 1

    材料とブレンダーを準備してください。

    • 卵不使用!やみつき自家製豆乳マヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をボールに入れます。

    • 卵不使用!やみつき自家製豆乳マヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    ブレンダーで混ぜます。

    • 卵不使用!やみつき自家製豆乳マヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    1分程で混ぜた跡が残るくらい固まってきたら完成です♬*゜

    • 卵不使用!やみつき自家製豆乳マヨネーズ作り方4写真
  5. 5

    セリアのボトルに入れました。清潔に洗って冷蔵庫で1〜2週間で使い切る量です。瓶に入れるときは必ず煮沸処理してくださいね

    • 卵不使用!やみつき自家製豆乳マヨネーズ作り方5写真
  6. 6

    フードプロセッサーで一気に混ぜてもOKです♬*゜

  7. 7

    2019/06/18 話題のレシピに掲載いただきありがとうございます❊。*

    • 卵不使用!やみつき自家製豆乳マヨネーズ作り方7写真
  8. 8

    たくさんのつくれぽ有難うございます!無農薬の塩レモンが手に入らない時は同量で塩麹にしても美味しくできます^_^

  9. 9

  10. 10

コツ・ポイント

素材の味が生きるので、ご家庭のお好みの調味料をお使いください。お酢をレモンに、はちみつを玄米シロップやメープルシロップに変えてもOKです。

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coto_sawa
coto_sawa @cook_40232886
2017/06/06 12:57に公開
iHerb紹介コード→HOC5339(5%OFFで購入できます♬*゜何度でもご利用できますので購入時ご自由にご利用ください♡)「人間は食べたものでできている」この言葉に感銘を受けて、自分や大切な人の身体の中に入るもの、命を輝かせるものを口にしたい...毎日をコツコツ気ままに楽しく暮らしています♬*゜
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