プチトマトはヘタを取って横半分にカットし、中身を繰り抜き水気を拭いておく。クリームチーズは4等分にカットする。

カットしたクリームチーズを形を整えながらプチトマトに詰める。バジルの葉をあらかじめカットしておいた爪楊枝でトマトに刺す。

おつまみにするなら☆をチーズを入れる際お好みで入れてみて下さい。