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蓮根と里芋のグラタン
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蓮根と里芋のグラタン-レシピのメイン写真

蓮根と里芋のグラタン

⭐️エビちゃん⭐️
⭐️エビちゃん⭐️ @cook_40113665

オーブンで焼いてもいいですが、ガスのグリルで出来ます♡
蓮根のサクサクと里芋のねっとりが美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
里芋と蓮根を煮物ではなく食べたかったので

オーブンで焼いてもいいですが、ガスのグリルで出来ます♡
蓮根のサクサクと里芋のねっとりが美味しいです^_^
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里芋と蓮根を煮物ではなく食べたかったので

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蓮根と里芋のグラタン

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⭐️エビちゃん⭐️ @cook_40113665

オーブンで焼いてもいいですが、ガスのグリルで出来ます♡
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里芋と蓮根を煮物ではなく食べたかったので

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材料

4人分
  • 蓮根 3節
  • 里芋 一袋
  • 葱(白い部分) 2本
  • カニカマ 一袋
  • 生クリーム 200cc
  • アンチョビペースト 適量
  • チーズ 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根、里芋の皮をむき8mmぐらいにスライスする。
    ネギも斜めに切る。

  2. 2

    蓮根、里芋、葱をグラタン皿に並べてラップをして5分〜8分火が通るくらいにチンする。

    • 蓮根と里芋のグラタン作り方2写真
  3. 3

    アンチョビペーストとカニカマをのせ、生クリーム、チーズ、パン粉をのせる。

    • 蓮根と里芋のグラタン作り方3写真
  4. 4

    魚を焼くグリルに載せて軽く焦げ目がつくくらいまで焼く
    生クリームにも火が通るように仕上げでレンジでチン

    • 蓮根と里芋のグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

蓮根、里芋を交互に並べると食感がいいです。

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⭐️エビちゃん⭐️
⭐️エビちゃん⭐️ @cook_40113665
2014/10/18 06:48に公開

このレシピのキーワード

グラタン ねぎ 里芋 れんこん 生クリーム チーズ カニカマ

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