かき菜と豚肉のさっぱり炒め

かき菜と豚肉のさっぱり炒め

ちさもぐ @cook_40248530

忙しいときにお助けのさっぱりスピードレシピです！かき菜は下茹でがいらないのが嬉しいですね。
このレシピの生い立ち
かき菜の新しい食べ方にチャレンジしたら美味しかったので。

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忙しいときにお助けのさっぱりスピードレシピです！かき菜は下茹でがいらないのが嬉しいですね。
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材料

2人分

豚肉（今回は豚こま） 250g
かき菜 1/2袋
＜あわせ調味料＞
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
酢大さじ1
酒大さじ1/2
みりん大さじ1/2

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作り方

1

かき菜は3cm程度、豚肉も必要に応じて一口サイズに切ります。
2

サラダ油（分量外）を入れて豚肉を炒めます。色が変わってきたら茎→葉の順番でかき菜も一緒に炒めます。
3

あわせ調味料を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

一味を振ったり最後にごま油を回しかけてもおいしいです。

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ちさもぐ @cook_40248530

2020/01/21 13:13に公開

平日はお仕事終わりにさっと作れる、主食とお野菜を同時に食べられるレシピを作ることが多いです。お休みの日には皆さんのレシピを参考にお菓子にもチャレンジします。