ジップロックコンテナで逆さ麻婆豆腐
アリンコリンコリ @cook_40414165
めんどくさがりの雑めし！！
ご飯作るのはめんどくさいけど栄養はとりたいので、まとめて大量に作ってジップロックコンテナで冷凍ストック！！
お弁当を丼にするとご飯に染み過ぎてしまうので逆さにしてみた！
えのきと小松菜のお浸しを上に乗せて先に食べれば野菜ファーストに！？
麻婆豆腐は豚ももを細かく刻んで脂質オフ！たんぱく質Up！！
ジップロックコンテナで逆さ麻婆豆腐
めんどくさがりの雑めし！！
ご飯作るのはめんどくさいけど栄養はとりたいので、まとめて大量に作ってジップロックコンテナで冷凍ストック！！
お弁当を丼にするとご飯に染み過ぎてしまうので逆さにしてみた！
えのきと小松菜のお浸しを上に乗せて先に食べれば野菜ファーストに！？
麻婆豆腐は豚ももを細かく刻んで脂質オフ！たんぱく質Up！！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んでまな板など重しをのせ水切りしておく。
- 2
豚ももを細かく刻む、生姜、にんにく、ねぎはみじん切り、豆腐は2センチ角にきる
- 3
分量外の油をフライパンにひきネギ、生姜、にんにくを炒める
- 4
香りがでてきたらひき肉を炒める
- 5
豆板醤、甜麺醤を入れて香りがでるまで炒める
- 6
紹興酒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープ、水を入れてひと煮立ち
- 7
豆腐を入れ少し煮る
- 8
水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に胡麻油とホアジャオで香りをつける。
- 9
小松菜とえのきは茹でてめんつゆとおかかとまぜる
- 10
ジップロックコンテナに麻婆豆腐を入れ、上からご飯を入れ、ご飯の上にシリコンカップを入れ込んで小松菜とえのきを入れ完成
コツ・ポイント
とくにないです。
逆に教えて美味しくする方法教えてほしいです(T_T)
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