椎茸は戻してみじん切りにしておく
戻し汁も50cc位使うので取っておく

タマネギもみじん切りにしておく

ニンニクもみじん切りにしておく

フライパンにオリーブオイルを入れて熱する
完全に熱くなる前にニンニクを入れる。

ニンニクの香りが出てきたら、タマネギを炒める

タマネギが透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒める
マジックソルトを加える

肉の色が変わったら、カットトマトと椎茸、椎茸の戻し汁50cc位、固形コンソメを加えて煮る

水分が少なすぎる時は、椎茸の戻し汁を多めに

弱火で煮詰めていく。

煮詰まってから、味が薄い時は、※のケチャップやソースを足して