しいたけを食べやすい大きさに切る。

ほうれん草は根元を切り落とし、水を張ったボウルの中でよく洗い、食べやすい幅に切る。

★調味料をボウルで混ぜ合わせておく。

豚肉を食べやすい大きさにきり、塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひき、豚肉を炒め、色が変わってきたらしいたけを入れる。

★調味料を合わせ、最後にほうれん草を入れ、少ししんなりするまで絡め合わせたら完成！