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うまうまゴーヤ炒め★とまらない美味しさ！
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うまうまゴーヤ炒め★とまらない美味しさ！-レシピのメイン写真

うまうまゴーヤ炒め★とまらない美味しさ！

メロンクロームソーダ
メロンクロームソーダ @cook_40092153

夏のおつまみに！ビールに合います(*^^*)簡単なのに、やみつきになる美味しさですよ！パパッと３分レシピです！
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとしたものが食べたくなるのでゴーヤで簡単に作れるレシピを考えました！

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うまうまゴーヤ炒め★とまらない美味しさ！

メロンクロームソーダ
メロンクロームソーダ @cook_40092153

夏のおつまみに！ビールに合います(*^^*)簡単なのに、やみつきになる美味しさですよ！パパッと３分レシピです！
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材料

２人分
  • ゴーヤ １本
  • ほんだし 大１
  • 油 少々
  • ごま油 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを食べやすく切り、苦味をとるために塩もみしてから水で洗います。
    よく水気を切る。

    • うまうまゴーヤ炒め★とまらない美味しさ！作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱しゴーヤを炒めます。かるく火が通ったらほんだしを入れて１～2分炒めます。最後にごま油をまわしかけて完成

    • うまうまゴーヤ炒め★とまらない美味しさ！作り方2写真
  3. 3

    できあがり！

    • うまうまゴーヤ炒め★とまらない美味しさ！作り方3写真

コツ・ポイント

かるく塩もみするだけで苦味もとれて、ゴーヤにお味もつくので美味しくできます。

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メロンクロームソーダ
メロンクロームソーダ @cook_40092153
2014/06/04 02:32に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ

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