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熟しすぎた柿を救済！柿ジャム☆
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熟しすぎた柿を救済！柿ジャム☆-レシピのメイン写真

熟しすぎた柿を救済！柿ジャム☆

りん＊りん＊
りん＊りん＊ @cook_40146803

2019.10.28人気検索1位に選ばれました！ありがとうございます♫
熟しすぎの柿も、ジャムなら最後まで美味しく☆
このレシピの生い立ち
田舎からたくさんもらう柿。気が付けば熟して柔らかくなりすぎちゃう（汗）そんな柿をどうにかして食べたいなと思って考えました。甘くて美味しい♡

2019.10.28人気検索1位に選ばれました！ありがとうございます♫
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田舎からたくさんもらう柿。気が付けば熟して柔らかくなりすぎちゃう（汗）そんな柿をどうにかして食べたいなと思って考えました。甘くて美味しい♡

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熟しすぎた柿を救済！柿ジャム☆

りん＊りん＊
りん＊りん＊ @cook_40146803

2019.10.28人気検索1位に選ばれました！ありがとうございます♫
熟しすぎの柿も、ジャムなら最後まで美味しく☆
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田舎からたくさんもらう柿。気が付けば熟して柔らかくなりすぎちゃう（汗）そんな柿をどうにかして食べたいなと思って考えました。甘くて美味しい♡

2019.10.28人気検索1位に選ばれました！ありがとうございます♫
熟しすぎの柿も、ジャムなら最後まで美味しく☆
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田舎からたくさんもらう柿。気が付けば熟して柔らかくなりすぎちゃう（汗）そんな柿をどうにかして食べたいなと思って考えました。甘くて美味しい♡

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材料

  • 熟した柿 3個
  • レモン汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    柿の皮を剥き、手でつぶしながら鍋にいれる。種は取り除く。

    • 熟しすぎた柿を救済！柿ジャム☆作り方1写真
  2. 2

    中火〜弱火で、焦げないよう混ぜながら火にかける。

    • 熟しすぎた柿を救済！柿ジャム☆作り方2写真
  3. 3

    煮詰まってきたらレモン汁を入れ、火を止める。余熱で少し混ぜる程度でOK。

    • 熟しすぎた柿を救済！柿ジャム☆作り方3写真
  4. 4

    容器に移し、冷めたら出来上がり☆

    • 熟しすぎた柿を救済！柿ジャム☆作り方4写真

コツ・ポイント

柿だけで十分甘いですが、種類によって甘みが足りないようなら、お好みで砂糖足してもいいと思います。

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りん＊りん＊
りん＊りん＊ @cook_40146803
2014/10/29 14:06に公開

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完熟柿

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