かぼちゃのモンブランタルト

haraya @cook_40067987
ノンバター♪素材の味を生かしたヘルシーなタルトで心もからだもほっこり♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃクリームと生クリームたっぷりのタルトが食べたくて♡
かぼちゃのモンブランタルト
ノンバター♪素材の味を生かしたヘルシーなタルトで心もからだもほっこり♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃクリームと生クリームたっぷりのタルトが食べたくて♡
作り方
- 1
タルト生地を作る。レシピID : 17410782で作り,15分空焼きする。
- 2
ダマンドクリームを作る。ボウルに粉類を入れて混ぜ,卵→油→牛乳を入れて混ぜる。それを1に入れて170℃で20分焼く。
- 3
生クリームと砂糖を混ぜ,ホイップしておく。かぼちゃクリームをレシピID : 17804861 で作っておく。
- 4
冷ました2に,ホイップクリームを絞り,パレットで山のように形を整える。→かぼちゃクリームを絞って完成。
- 5
コツ・ポイント
ダマンドクリームをバターで作る場合は,次のように・・・
バター:砂糖:卵:アーモンドパウダー:きなこ=40:40:40:30:10
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