手羽中は塩コショウで下味を付けておく。
トマトは半分にカットする。
にんにくはスライスしておく。

冷たいフライパンににんにく・オリーブオイルを入れて弱火にかけ、ニンニクが色づくまで加熱する。

②のにんにくが色づいたらにんにくのみを取り出し、手羽中を皮目を下にして並べ、中火で４分ほど加熱する。

皮に焼き色が付いたら裏返し、上からトマト・マジックソルト・③の砕いたにんにくチップを振りかける。

蓋をして弱火～中火で10分ほど加熱する。
最後に中身を一混ぜしたら完成。