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簡単☆絶品☆夜食に!納豆茶漬け!
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簡単☆絶品☆夜食に!納豆茶漬け!-レシピのメイン写真

簡単☆絶品☆夜食に!納豆茶漬け!

黒猫&もみじ
黒猫&もみじ @cook_40288881

食欲がない時でも、さらりと食べられる1品。
ワサビがアクセントの大人の味です☆
ワサビ抜きなら子供たちにも好評です!
このレシピの生い立ち
食通で知られている北大路魯山人の本にあった1節を元に、簡単に出来るようにアレンジしたレシピです。
1度やったらハマってしまったメニューです!

食欲がない時でも、さらりと食べられる1品。
ワサビがアクセントの大人の味です☆
ワサビ抜きなら子供たちにも好評です!
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黒猫&もみじ
黒猫&もみじ @cook_40288881

食欲がない時でも、さらりと食べられる1品。
ワサビがアクセントの大人の味です☆
ワサビ抜きなら子供たちにも好評です!
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ワサビがアクセントの大人の味です☆
ワサビ抜きなら子供たちにも好評です!
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材料

1人分
  • ごはん 茶碗1膳分
  • 納豆 1パック
  • かつおダシの素 小さじ1/2
  • 醤油 適量
  • ワサビ 適量
  • お好みトッピング(作り方④参照) 適量
  • お茶orお湯(コツ・ポイント参照) 適量
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作り方

  1. 1

    茶碗にご飯を入れます。

  2. 2

    かつおダシの素をご飯にふりかけます。

  3. 3

    ❷にかき混ぜた納豆をのせます。

  4. 4

    ワサビを添えます。
    お好みで、煎りごま、刻み海苔、みじん切りしたねぎ、刻み大葉などをトッピングしてください。

  5. 5

    お茶をかけ、醤油を回しがけして出来上がり。
    かき混ぜて召し上がって下さい!

コツ・ポイント

醤油は風味付け程度に控えめに。
カツオの風味を強調した方が良いかと思います。
ワサビの代わりにキムチも合います。
お茶は緑茶、ほうじ茶、麦茶、玄米茶などをなんでも合います。
我が家は、粉末にした緑茶をご飯の上にふりかけ、お湯を注いでいます。

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黒猫&もみじ
黒猫&もみじ @cook_40288881
2014/10/24 13:51に公開

このレシピのキーワード

お茶漬け お茶 納豆 ご飯 わさび

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