褒められパスタ♡サルサローザ
ゆんdustbox @cook_40064033
カフェで食べたサルサローザの真似レシピ(^^)トマトクリームなんですが、クリーム少なめにしてさっぱり美味しく作りました♡
このレシピの生い立ち
カフェでサルサローザを初めて食べたのですが、旦那さんが凄く気に入って、毎月通っていました(^^)でも、転勤で引っ越してしまったので、お家で食べさせてあげたいな…と思い、味を思い出しながら作ってみました！！旦那さんも満足していたみたいです♫
褒められパスタ♡サルサローザ
カフェで食べたサルサローザの真似レシピ(^^)トマトクリームなんですが、クリーム少なめにしてさっぱり美味しく作りました♡
このレシピの生い立ち
カフェでサルサローザを初めて食べたのですが、旦那さんが凄く気に入って、毎月通っていました(^^)でも、転勤で引っ越してしまったので、お家で食べさせてあげたいな…と思い、味を思い出しながら作ってみました！！旦那さんも満足していたみたいです♫
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒め、オリーブオイルに香りをつけます。
- 2
そこにエビとアサリを入れて炒め、白ワインを入れます。
- 3
ホールトマトと鷹の爪を入れて、調味料で味付けししっかり煮込みます。最後に生クリームを入れて、味を調節したらソースの完成！
- 4
茹でたパスタとからめたらできあがりです(^^)
- 5
水菜やアボカドをトッピングするとなお美味しい！！エリンギやイカも合うと思います♡
コツ・ポイント
野菜食べなきゃ〜と思って…水菜盛りすぎました(O_O)！！笑
ニンニクもそうですけれど…エビと鷹の爪をきちんと入れること！これを抜くと普通のトマトクリームパスタです。少しスパイシーなのにマイルドな口当たりが美味しいので(^^)♡
つくれぽ
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