ひじきと野菜の蒸し煮

Name: ひじきと野菜の蒸し煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥ひじき 2～3g; 野菜やきのこ 100～200g; 塩 ひとつまみ; 酢 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; ハーブ粉末 小さじ1; 塩・こしょう 適量; レモン汁 適量

具材はそのときあるもので☆
すぐに作れるあったかサラダです。
このレシピの生い立ち
「なんとなく」作っていましたが、あるものでさっとできるのが便利で、リピ回数の多さからレシピ化しました('ω')/☆

材料

・野菜は葉物、根菜、芋類なんでもあるものでOK◎（写真は、寒い日だったので冬のものを中心に、れんこん＋かぼちゃ＋ねぎ＋白菜＋しめじです）
・各具材がおおよそ同じ時間で火が通るように、固いものは小さめ、やわらかいものは大きめに切ってください。

小ひつじ @cook_40088734

2017/11/13 15:08に公開

ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。＜レシピについて補足＞・全体的にたぶん薄味です。調味料はお好みで調節してください。・出汁→基本的にかつお&昆布です。気分でしいたけや煮干し、野菜出汁にすることも。・砂糖→米飴かてんさい糖を使ってます。

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