■簡単減量■鶏むね肉☆焼肉味に温泉卵のせ

■簡単減量■鶏むね肉☆焼肉味に温泉卵のせ-レシピのメイン写真

■簡単減量■鶏むね肉☆焼肉味に温泉卵のせ

あお３１５０ @cook_40052487

卵白衣で、むね肉なのにしっとりやわらか☆ご飯にもパンにもお酒にも合います☆ランチ丼、栄養満点部活ご飯にも最適です◎
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)

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あお３１５０ @cook_40052487

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材料

【お肉部門】
＊鶏むね肉１枚
＊下味用塩こしょう適量
＊下味用日本酒(月桂冠糖質０) 適量
＊卵白１コ分
＊焼く用のサラダ油適量
【手作り焼肉のたれ】
＊しょうゆ大さじ１〜２
＊だし入り味噌小さじ１
＊日本酒(月桂冠糖質０) 小さじ１
＊シュガーカット０小さじ１
(↑お砂糖なら) 10g
＊すりおろしにんにく小さじ1/4
＊七味唐辛子(または豆板醤) 適量
【盛りつけ後に】
＊温泉卵１〜２コ

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作り方

1

そぎ切りにしたお肉を、フォークでグサグサします☆下味をして、放置します♪放置している間にたれを合わせると良いです◎
2

下味後のお肉に卵白をもみこみ放置後、フライパンで両面焼きます☆焼けたら、たれを入れ絡めます◎盛りつけ後、温泉卵をのせます
3

画像は、温泉卵をのせていますが、焼くときに卵白を使って、そのあと残っていた卵黄をのせてもOKですv(・∀・*)

コツ・ポイント

むね肉様に対し、フォークでグサグサすることと、お酒及び卵白をまとわせることで、パッサパサの罠から解放されます(はあと)

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あお３１５０ @cook_40052487

2014/12/17 14:57に公開

【お知らせ】https://twitter.com/ao3150

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このレシピのキーワード

焼き肉お肉日本酒卵卵白鶏胸肉

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