切り昆布の煮物

切り昆布の煮物

chiaki2012 @cook_40073003

飽きのこない小さなおかず、ご飯に合う一品です♪
このレシピの生い立ち
買い物に行けないとき、乾物類が大活躍します☆
戻すのも簡単だし、すぐに使えて便利です。

飽きのこない小さなおかず、ご飯に合う一品です♪
このレシピの生い立ち
買い物に行けないとき、乾物類が大活躍します☆
戻すのも簡単だし、すぐに使えて便利です。

切り昆布の煮物

chiaki2012 @cook_40073003

飽きのこない小さなおかず、ご飯に合う一品です♪
このレシピの生い立ち
買い物に行けないとき、乾物類が大活躍します☆
戻すのも簡単だし、すぐに使えて便利です。

飽きのこない小さなおかず、ご飯に合う一品です♪
このレシピの生い立ち
買い物に行けないとき、乾物類が大活躍します☆
戻すのも簡単だし、すぐに使えて便利です。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

切り昆布（乾燥） 2０ｇ
油揚げ１枚
人参 1/3本
だし汁 200～250cc
日本酒大さじ１
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
醤油大さじ１と1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

切り昆布はたっぷりの水に１０分ほどつけて柔らかく戻し、ザルに上げて水気をきります。
2

油揚げは熱湯で油抜きをしザルに上げて水気をきり、縦半分に切ってから細切り、人参は薄切りにします。
3

鍋にだし汁、調味料、材料を入れて中火にかけ、沸騰してきたら火を少し弱め、人参が柔らかくなるまで15分ほど煮ます。
4

煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めてそのままおいて味を含まて出来上がり♪

コツ・ポイント

時間をおいて味がなじんだほうが美味しいです。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

chiaki2012 @cook_40073003

2014/06/15 01:21に公開

自然大好き♪つくれぽくださったかた本当にありがとうございます。とても嬉しいです。感謝申し上げます。