Pepes Pindang Tahu Kemangi
Pepes adalah salah satu resep makanan khas jawa yang rasanya enak dan mudah dibuat. Bila alergi atau tak suka dengan pindang, resep ini bisa diganti dengan menu lain misal (ati-ampela, ayam, ikan mas, dsb)
Pepes Pindang Tahu Kemangi
Pepes adalah salah satu resep makanan khas jawa yang rasanya enak dan mudah dibuat. Bila alergi atau tak suka dengan pindang, resep ini bisa diganti dengan menu lain misal (ati-ampela, ayam, ikan mas, dsb)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci pindang, buang kepala dan durinya.
Cuci bahan-bahan.
- 2
Haluskan tahu. Bagi rata menjadi empat bagian.
- 3
Potongi tomat tipis-tipis, kemangi, dan daun salam. Bagi rata menjadi empat bagian.
- 4
Haluskan semua bumbu. Beri garam dan gula merah sesuai selera.
- 5
Letakkan potongan tomat, kemangi, dan daun salam di atas daun pisang yang sudah dibersihkan. Letakkan bumbu yang sudah dihaluskan, ikan pindang, beri bumbu lagi di atasnya, dan beri tahu yang sudah dihalukan.
- 6
Bungkus dengan rapi.
- 7
Kukus kurang lebih setengah jam. Lihat daun pisang yang semula berwarna segar menjadi berubah warna, layu dan matang.
- 8
Pepes pindang tahu kemangi siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar