ビーフシチューのハート型ポットパイ
citronciel @cook_40274360
いつものシチューを一工夫で可愛く(๑•ᴗ•๑)♡
このレシピの生い立ち
柔らかくなり過ぎたトマトを使いたくて作りました。
ビーフシチューのハート型ポットパイ
いつものシチューを一工夫で可愛く(๑•ᴗ•๑)♡
このレシピの生い立ち
柔らかくなり過ぎたトマトを使いたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは1cm角に切り、それぞれ2分半、1分半、3分、スチーマーに入れてレンジでチンする。
-
- 2
湯むきしたトマトをオリーブオイルをひいた鍋で炒める。
-
- 3
②の鍋にレンジでチンした野菜、水550mlを入れる。
-
- 4
ルーを加える。
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- 5
オーブンを200度で余熱しておく。
- 6
牛肉を別のフライパンで炒める。
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- 7
卵白と卵黄を分けておく。卵黄は溶く。
- 8
炒めた牛肉を④に加える。弱火でしばらく煮た後、火を止めて冷ましておく。
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- 9
パイシートを器に合わせてカット又は、麺棒で伸ばしておく。
- 10
器にシチューをよそい、パイシートとの密着部分に卵白を塗る。
- 11
パイシート(ハート型なら扇形に伸ばしておくと良い)をかぶせ、器に密着させて、卵黄を塗る。
-
- 12
オーブンに入れ、200度で10分ほど焼く。
コツ・ポイント
食べやすいように具材を小さく切るようにしています。
電子レンジでチンすることで野菜を煮込む時間を短縮していますが、必要がなければ普通に煮込んで下さい。
つくれぽ
どこにでもいる普通の大学生のんびりマイペースにですが、家族に好評だったレシピを中心に載せていきたいと思っています(*^^*)まだまだ修行中の身、皆様のレシピを参考に日々精進しているところです。未熟者ですがよろしくお願いします♪
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