ねぎだく❤肉そぼろ(常備菜)
ｇｏｍａｍｉｓｏ @cook_40202125
奥深い甘辛そぼろ…その秘密は"甜麺醤"❤
我が家の定番です！
常備菜としてアレンジ自由自在ですよ♪
このレシピの生い立ち
スーパーの『解凍』挽肉を調理してしまおう…と、いつもの甘辛味に一工夫してみたら…
奥深～い肉そぼろが出来ちゃいました♪
ねぎだく❤肉そぼろ(常備菜)
奥深い甘辛そぼろ…その秘密は"甜麺醤"❤
我が家の定番です！
常備菜としてアレンジ自由自在ですよ♪
このレシピの生い立ち
スーパーの『解凍』挽肉を調理してしまおう…と、いつもの甘辛味に一工夫してみたら…
奥深～い肉そぼろが出来ちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油少々と赤唐辛子、生姜を熱し、挽肉を炒める。
- 2
白っぽくぽろぽろになってきたら、出てきた脂をキッチンペーパーなどでしっかりと拭き取る。
-
- 3
始めに甜麺醤と砂糖を加えて馴染ませる。
ねぎと他の・を加え、強火で煮詰めていく。
(※・を合わせ調味料としてもOK！) - 4
汁気がほとんどなくなったら冷ます。
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れ、完全に冷めたら冷蔵庫へ♪ - 5
パンにのっけてマヨチーズトースト❤
ID:19609049 -
- 6
お野菜と煮込んでそぼろあん❤
ID: 19810925 -
- 7
ホットサラダや炒め物、そのままのっけて丼ぶりも❤
コツ・ポイント
＊冷蔵庫で３～４日程で食べきってください。(毎回加熱(レンジなどで)をしてくださいね！)
＊２で脂をしっかり拭き取らないと、冷えると脂が白く固まってしまいます…！
＊お好みで豆板醤、にんにく(すりおろし)を加えても♪
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